Fasulin de l’òc cun le Cudeghe @ Pizzighettone (CR)


Credit: http://www.fasulin.com/

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Torna dal 29 ottobre al 6 novembre, per due weekend consecutivi, a Pizzighettone, in provincia di Cremona, la maratona gastronomica dei ‘Fasulin de l’òc cun le Cudeghe’ (Fagiolini dall’occhio con le cotenne), quest’anno alla sua 24^ edizione.

‘Fasulin de l’òc cun le Cudeghe’ preparati secondo la ricetta DOC: cotenne morbide di maiale, salamelle di pasta fresca, carni di manzo e di maiale, verdure di stagione, olio d’oliva e brodo di carne quanto basta.

Una manifestazione per gustare la buona cucina in compagnia nei suggestivi locali delle Casematte, antiche dimore all’interno delle antiche mura che circondano per intero il centro storico a cavallo del fiume Adda.

Locali a volta di circa 100 metri quadrati l’uno, tutti collegati tra loro, al riparo da eventuali intemperie e riscaldati dai grandi camini d’epoca si trasformano in una grande osteria di un tempo con panche e tavoloni in legno per un totale di 1.000 posti a sedere.

Per saperne di più visita il sito dedicato

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Pizzighettone
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